Kerstavond:
Salade Caprese in een kerstster van bladerdeeg
Varkenshaas gevuld met bospaddenstoelen en gerookte spekjes
- champignonsaus - wok groenten - gebakken aardappeltjes -
Speculaasijs
- slagroom – karamelsaus -
1e Kerstdag:
Goed gevulde groentensoep
Gerookte zalm, forel en garnalen
- gemengde salade - bijpassende sausjes -
Wildragout
- rode kool - stoofpeertje – aardappelkroketjes - gefrituurde knolselderij -
Kerst dessert
2e kerstdag:
Wildbouillon
Kerstpasteitje gevuld met kippenragout
Zalmfilet met een witte- wijnsaus
- frietjes – worteltjes - broccoli
Kerst dessert