Kerstmenu 2020

Kerstavond:

Salade Caprese in een kerstster van bladerdeeg

Varkenshaas gevuld met bospaddenstoelen en gerookte spekjes
- champignonsaus - wok groenten - gebakken aardappeltjes -

Speculaasijs
- slagroom – karamelsaus -                                       

 

1e Kerstdag:

Goed gevulde groentensoep

Gerookte zalm, forel en garnalen
- gemengde salade - bijpassende sausjes -

Wildragout
- rode kool - stoofpeertje – aardappelkroketjes - gefrituurde knolselderij -

Kerst dessert

 

2e kerstdag:

Wildbouillon

Kerstpasteitje gevuld met kippenragout

Zalmfilet met een witte- wijnsaus
- frietjes – worteltjes - broccoli

Kerst dessert